360 mil empanadas se esperan vender en cinco días en Bucaramanga en el Festival de la Empanada edición X (10), según lo informó Elmer Rodríguez, presidente de la Corporación Fe, quien recordó ser el “representante único y oficial de la marca registrada oficial de la empanada en Colombia ante la Superintendencia de Industria y Comercio».
Será en el Parque de Los Sueños el Festival de la Empanada desde este miércoles 24 de septiembre al domingo 28. Entre las novedades, Rodríguez dijo que se tendrá un invitado internacional sorpresa, el cual se revelará esta misma semana en la ropa Festival de la Empanada.
El invitado internacional sorpresa, contó el organizador del Festival, viene a ser jurado para elegir la mejor empanada de Colombia. Siete capitales de provincia, representadas y el mejor sabor local estarán en el Festival de la Empanada.
“Tenemos más de 120 sabores y cinco días servidos para el mejor parche del Festival de la Empanada. Empanadas de qué sabores extraños van a poder encontrar las personas que se acerquen a ese Festival. No me alcanza para enumerarlos. Tenemos empanadas de sushi, tenemos empanadas hechas con cerdo, una maravilla, coreanas, jamaiquinas, tenemos toda la representación internacional del país”, dijo.
Rodríguez muy emocionado con la organización y con los resultados que ya se ven con el Festival de la Empanada por los apoyos, aliados, participantes y patrocinadores que hacen parte dijo que “Colombia, porque Colombia hace eso, un país internacional, es potencia, primero de la vida y aparte de eso es potencia del sabor. Estamos unidos por el sabor, estamos representados justamente por el amor a la empanada y estamos unidos precisamente para servirle lo mejor. Tenemos más de 120 tipos de empanadas, representación del mundo y de Colombia entera en el Festival de la Empanada”.
Apuntó así mismo que “tenemos 360.000 empanadas como expectativa de venta, por favor todos los empanadas, lovers, ayúdenos, todos los amantes de la empanada, todos los que una empanada les ha salvado la vida, les ha salvado el almuerzo, les ha ahorrado el presupuesto de rumba, los queremos ver acá, porque necesitamos 360.000 empanadas, se van a vender en 5 días. Entonces tenemos todos los maestros empanaderos listos justamente para hacer ese power y ese récord que tenemos que meter”.
¿Generación de empleo? Rodríguez dijo que “nosotros tenemos 1200 personas de forma directa generadas y generamos más de 3000 empleados indirectos”. Claro suma los negocios participantes quienes tuvieron que reforzar la nómina y los pedidos de insumos para tener todo el producto listo, porque a la hora de que comience el Festival no es fácil comprar insumos cuando el cliente quiere el producto ya ¿se demora? Es la pregunta del cliente, por ello la respuesta es: acá está su pedido, en segundos.
Dijo Rodríguez que los precios de las empanadas y horarios son con una fórmula que tuvo que revaluar, porque quería poner empanada a un dólar, “queríamos empezar a partir del dólar, pero como el dólar está cambiando tanto, pero nunca ha superado 5.000, vamos a estandarizar 5.000 pesos colombianos en adelante. Entonces no se preocupen, desde 5.000 pesos van a encontrar una empanada de calidad, con productos 100% colombianos gracias a todo el power que nos ha acompañado y a nuestros campesinos el orgullo de Colombia que nos ayudan a disfrutar en nuestra mesa”.
“Tenemos -dijo- 1200 personas contratadas de forma directa, todos nuestros maestros empanaderos hacen un gran esfuerzo, producción de más de 15 días, compra insumos, tenemos una aceleración económica en este cierre en el mes de septiembre impresionante. Entonces de forma indirecta tenemos más de 3.000 empleados directos generados”.
Son 33 empresas las que están ahí oficialmente como participantes del Festival. “Del 24 a 28 no vemos en el Parque de Los Sueños, ahí estamos, ahí no vemos”, dijo Elmer Rodríguez, presidente de la Corporación Fe.
