Se selló establecimiento en donde se comercializaba pescado en condiciones deplorables, informaron las autoridades en Bucaramanga.
En los operativos de vigilancia, inspección y control, la Alcaldía está en búsqueda de garantizar la seguridad alimentaria de los bumangueses, dijeron fuentes del palacio municipal.
Ángel Gutiérrez, subsecretario del Interior, informó que, en vísperas del comienzo de la Cuaresma, las secretarías de Salud e Interior de la Alcaldía de Bucaramanga, de la mano de la Policía Ambiental, intensificaron las visitas de inspección, vigilancia y control de alimentos.
En las primeras acciones, se logró el cierre definitivo de un establecimiento dedicado a la venta de pescado.
“Se aplicó el cierre definitivo por incumplimiento a las normas fitosanitarias, en el lugar se evidenció condiciones precarias de salud, presencia de animales domésticos y tampoco contaba con agua potable”, expresó Ángel Gutiérrez, subsecretario del Interior.
Las acciones de control fueron adelantadas en comercios formales e informales aledaños a la Plaza de Mercado Central de Bucaramanga.
“Continuarán estas acciones para darle las garantías a los compradores que estos alimentos estén en buen estado, principalmente en vísperas de la Semana Mayor”, reiteró Gutiérrez.
Tenga en cuenta
Si va a comprar pescado, tenga en cuenta: El pescado debe tener un olor fresco y suave. Los ojos deben ser claros y sobresalir un poco. Las escamas deben estar brillantes. La mojarra debe tener sus agallas con un color rojo brillante. El bocachico debe tener sus aletas rojizas.
