- Más de 240 ejemplares de las razas ovino caprinas más destacadas de 3 departamentos harán presencia en el marco de Agroferia 2024.
La Asociación de Capricultores de Santander Caprisan, llevará a cabo la 67ª Feria Nacional Ovino Caprina, que este año contará con los mejores ejemplares de Colombia, donde jueces mexicanos y colombianos darán su punto de vista técnico, calificación y juzgamiento de ovinos y caprinos participantes.
Martín Humberto Ariza Montañez, presidente de este gremio sostuvo que será un evento de exposición y juzgamiento de especies menores, con nutrida participación de diferentes razas provenientes de Santander y otros departamentos como Cesar, Magdalena y Cundinamarca.
“Este año tendremos 24 corrales, donde estarán 240 ejemplares. La muestra va a ser muy buena y muy completa con especies ovinas como: Dorper, Dorper blanco, Santa Inés, Ovino de pelo colombiano, Katadin. En caprinos se destaca la cabra criolla santandereana, única raza colombiana reconocida, Sanen, Alpino, Toggenburg, La Mancha, y cabras criollas”.
El dirigente gremial resaltó el crecimiento vertiginoso del sector ovino caprino, donde la gente está volviendo a valorar a las cabras como parte fundamental de la salud y de la seguridad alimentaria.
“El sector ovino caprino llega recargado este año, con mayor optimismo frente al mercado, pues ha estado creciendo, dada la importancia de la cabra como alternativa de animal saludable que mueve la economía. Es una especie que hemos desaprovechado comercialmente y notamos que, en cuanto al consumo, ha ido aumentando”, resaltó Ariza Montañez.
Para los ovino y caprino cultores, expertos y aficionados, Agroferia 2024 brindará una exhibición bonita, que enseñará a muchas personas la posibilidad de iniciar un negocio en campo, con una pequeña inversión.
“Son cada vez más las familias dueñas de predios pequeños y minifundios que están optando por esta alternativa de la cabra en el ramo lechero y cárnico”.
Puntualizó que, a través de expertos especializados, la agenda académica brindará conocimientos y experiencias en toma de datos de producción ovina, criterios para la selección de hembras y machos, entre otros temas.
Desde este miércoles 17
Las puertas de Cenfer – Sonotec se abrirán desde este miércoles 17 al sábado 20 de abril para recibir a empresarios del campo, productores agrícolas, ganaderos, y participantes agroindustriales, al segundo evento más importante del sector, que se ratifica como epicentro de negocios y conocimientos, que responde a las necesidades agrícolas y pecuarias, sumado a las últimas tecnologías que contribuyen a la productividad y competitividad.
Serán 4 días, donde participantes y expositores encontrarán una variada agenda académica, exposiciones, juzgamiento y remate de ejemplares bovinos y ovino caprinos, y una completa muestra del sector agroindustrial y pecuario, con las que se dinamiza la economía, se fomentan los conocimientos y se adquieren nuevas tecnologías, para fortalecer el campo.
Los 20 años de Agroferia se celebran con transferencia de conocimientos, experiencias positivas y casos de éxitos, con los que se hace posible el progreso y el desarrollo sostenible de la región y el país. Ya hace 20 años comenzó la feria en el barrio Girardot, muy regional y ahora veinte años después pisa escenarios de importancia a nivel nacional y empieza a ser reconocida por algunos países.
