Nidia Sánchez, Coordinadora de Desarrollo en el Campo, dijo que la Secretaría de Desarrollo Social, a través del programa Desarrollo en el Campo, realizó la entrega de maquinaria para proyectos agroindustriales equivalentes a una inversión de $68 millones, cifra que potenciará la economía del área rural.
“El programa de Desarrollo en el Campo hizo entrega de máquinas para la transformación de materias primas de emprendimientos agroindustriales, como estrategia de fortalecimiento de la productividad del sector rural de Bucaramanga”, mencionó Nidia Sánchez, coordinadora de Desarrollo en el Campo de la Administración Municipal.
Una de las veredas beneficiarias fue la de San Ignacio, en donde un grupo de 15 mujeres se unió para formar una cooperativa con su respectiva marca.
“Evidenciamos que tienen un talento y una productividad para embutidos, entonces se les dotó de una empacadora, una embutidora, un molino y un enfriador”, mencionó Sánchez.
La caracterización de las personas beneficiarias se realizó en las 30 veredas del municipio de Bucaramanga y por medio de una ingeniera agroindustrial se logró seleccionar a los beneficiarios del proyecto.
Distribución por veredas
Distribución de máquinas entregadas: Vereda El Aburrido Bajo: Máquina: Tostadora de cacao. Proyecto: Chocolate de mesa.
Vereda San Ignacio: Máquinas: Molino para carnes, embutidora, empacadora al vacío y refrigerador – congelador. Proyecto: Embutidos cárnicos de San Ignacio.
Barrio Campo Hermoso: Máquinas: Despulpadora y refrigerador – congelador en acero. Proyecto: Pulpas de fruta.
Vereda Cuchilla Alta: Máquina: Tostadora de café. Proyecto: Café tostado y molido de Cuchilla Alta.
Vereda Capilla Alta: Máquina: Amasadora y mesón de trabajo. Proyecto: Bizcochería de frutas.
“Desde la Secretaría de Desarrollo Social, y en acompañamiento con nuestro programa de Desarrollo en el Campo, vamos a estar en todas las 30 veredas apoyando y fortaleciendo a nuestros campesinos, finalizó la coordinadora Nidia Sánchez.
