En el periodo enero-octubre de 2021 las exportaciones de carne y animales vivos alcanzaron una cifra récord: 327,4 millones de dólares. En carne, las ventas internacionales llegaron a 47.377 toneladas (USD 204,6 millones) y en animales vivos totalizaron 205.150 cabezas (USD 122,8 millones).
Así lo reveló la Oficina de Planeación y Estudios Económicos de la Federación Colombiana de Ganaderos (Fedegán) basada en los datos del DANE, en donde se indica, por ejemplo, que en 2020 las ventas externas de carne fueron 34.124 toneladas (USD 123,3 millones); en 2019 sumaron 20.774 t (USD 76,2 millones); y en 2018 llegaron a 19.504 t (USD 78,7 millones).
Principales mercados
José Félix Lafaurie Rivera, presidente ejecutivo de Fedegán, recordó que “la meta que se propuso el sector para final de este año era la de exportaciones por USD 400 millones y el resultado de USD 327,4 millones a octubre es altamente satisfactorio para la ganadería colombiana”.
“Los principales mercados para la carne colombiana son Rusia (11.775 t, USD 47,2 millones), Chile (6996 t, USD 39,3 millones), Egipto (7536 t, USD 27,2 millones), Líbano (4739 t, USD 22,2 millones) y Hong Kong (4541 t, USD 21,2 millones)”, añadió.
Además, están Jordania con 3388 toneladas por USD 14 millones; Libia, 2883 t y USD 114 millones; Arabia Saudita, 2794 toneladas por USD 10,9 millones; y Emiratos Árabes, 1164 t y USD 5,5 millones. Otros países que compran carne colombiana son: Vietnam, Catar, Perú, Macao, Irak, Gabón, Congo, Costa de Marfil, Malta, Guinea Ecuatorial, Liberia, Georgia, República del Congo, Sierra Leona y Aruba.
El dirigente gremial manifestó que “en animales vivos las ventas han sido dinámicas durante este año: 205.150 cabezas de ganado por 122,8 millones de dólares. Los principales destinos fueron Egipto, Irak, Jordania y Líbano”.
“El año 2020 las ventas alcanzaron 264.107 animales por USD 143,8 millones; en 2019 sumaron 75.370 cabezas por USD 55,8 millones; y en 2018 fueron 54.595 semovientes por 45,6 millones de dólares”, agregó.
Exportaciones crecen
Lafaurie Rivera afirmó que “la ganadería sostenible del país es ejemplo para el mundo gracias al impulso de sistemas silvopastoriles, la inclusión de áreas de conservación, restauración, manejo hídrico, unidos al desarrollo de mercados sostenibles y sellos como el Grass FED y el Sello Ambiental Colombiano en la categoría Ganadería Sostenible Bovina y Bufalina”.
El presidente ejecutivo de Fedegán explicó que “las exportaciones de animales en pie equivalen a menos del 1 % del hato nacional que llega a más de 29 millones de bovinos. De la misma manera, las exportaciones de carne representan el 6 % del sacrificio mientras que el resto (94 %) va al mercado nacional. Esto implica un crecimiento del sector y no influye en temas de desabastecimiento. Al contrario, tonifica el comercio local y global”.
Por último, las importaciones de carne pasaron de 6682 toneladas en 2020 a 7762 toneladas de enero a octubre de 2021. “Lo más paradójico es que como resultado del TLC con EE. UU. ellos nos han traído 5355 toneladas de carne este año 2021 (en 2020 fueron 3823 t) y nosotros no podemos llevarles ni un kilogramo”, concluyó Lafaurie Rivera.
