El viernes 20 de mayo 2022, hace una semana, ingresaron 1.163 vehículos con productos varios a Corabastos, el mayor complejo de almacenamiento y comercialización de alimentos de la capital de la República. Ese número de vehículos ingresó 6.809 toneladas de productos procedentes de diferentes regiones del país e inclusive del exterior.
Este viernes 27 de mayo de 2022 el ingreso de vehículos con productos fue de 1.163, coincidencialmente el mismo número de hace una semana. Varió el número de toneladas de productos ingresadas, porque mientras el 20 ingresaron 6.809 toneladas de productos, este viernes 27 fueron ingresadas a Corabastos 6.825 toneladas de productos. Una variación de apenas 19 toneladas, es decir el volumen de la llegada de productos es estable, lo que podría variar sería el producto recibido y comercializado.
Al respecto se informó desde Corabastos que termina una semana en donde el factor climático -temporada de lluvias- impactó la calidad de los productos, sobre todo hortalizas y verduras de la Sabana de Bogotá y Cundinamarca. El alto grado de humedad en los productos hizo que los precios fueran inestables, en particular en acelga, apio, coliflor, lechuga, arveja verde, y cebolla, entre otros.
La arveja verde en el mercado mayorista, el bulto de 50 kilos fluctuó entre $220.000 y $320.000, por la calidad. Las amas de casa adquirieron la libra de arveja verde en tiendas de barrio y plazas de mercado entre $6.000 y $8.000 la libra desgranada.
Otro producto que tuvo comportamiento al descenso en el precio fue el tomate de mesa, en menos de15 días, pasó de $5.500 a $3.200 kilo, por los altibajos en la oferta y la calidad de producto que llegó al mercado.
El azúcar se estabilizó por lo alto, después de una temporada de aumento en su precio, el bulto de 50 kilos $195.000, libra en tienda de barrio $2.450, aunque en algunas grandes superficies de todo el país se consigue para la compra entre $3.800 y $3.900 el kilo en las variedades azúcar refinada y azúcar morena.
Por otra parte, los precios de la papa variedad sabanera bulto de 50 kilos $110.000 y las industriales están por el orden de $80.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $160.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $140.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $70.000, papa R-12 negra bulto 50 kilogramos $70.000, papa superior bulto 50 kilogramos $70.000 papa única bulto 50 kilogramos $65.000.
Los productos que en Corabastos bajaron de precio: Apio atado de 10 kilos $16.000 pasó a $14.000, cebolla cabezona blanca el bulto de 50 kilos $75.000 pasó a $60.000, cebolla cabezona roja bulto de 50 kilos $100.000 pasó a $90.000, habichuela de San Bernardo – Cundinamarca, el bulto de 50 kilos $260.000 pasó a $240.000, zanahoria de la Sabana de Bogotá, bulto de 50 kilos $170.000 pasó a $160.000, limón de la variedad Tahití bulto de 70 kilos $140.000 pasó a $130.000 y melón kilo $2.000 pasó a $1.500.
Precios estables: Maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $97.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramo $110.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $110.000, arveja verde seca importada bulto 50 kilogramos $178.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $497.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $550.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $340.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $293.000.
Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $1.200, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $60.000, plátano hartón verde bolsa 2 kilogramos $55.000, plátano hartón verde llanero canastilla 22 kilogramos $70.000.
Según el comercio de Corabastos, los productos que en la mañana de este viernes subieron los precios: Arveja verde de la variedad sabanera de primera calidad el bulto de 50 kilos $280.000 pasó a $320.000, cebolla junca de Aquitania – Boyacá, por el grado de humedad los precios fluctúan, el rollo de 25 kilos $60.000 pasó a $80.000, lechuga Batavia docena 10 kilos $25.000 pasó a $30.000, remolacha el bulto de 50 kilos $50.000 pasó a $60.000, tomate chonto kilo $1.800 pasó a $2.500, tomate milano kilo $2.500 pasó a $3.000 y la variedad larga vida $2.500 a pasó $3.000.
Se recomienda a las familias si van hacer mercado tener en cuenta: Banano, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo, res y pescado, panela, arroz, guanábana, lulo, huevo, calabaza, calabacín, banano criollo, mora de castilla, curuba, coco, naranja, tomate de árbol, ahuyama, cebolla cabezona blanca.
