Kilo de papa criolla pasó al por mayor de comercializarse en $3.400 a conseguirse en $3.200, al pasar en el mercado mayorista el bulto de 50 kilos de $170.000 a $160.000.
Este jueves cuatro de mayo de 2023 ingresaron 1.334 vehículos a la central mayorista más grande de la capital de la República. Ese número de vehículos ingresó a Corabastos en Bogotá, 10.110 toneladas de productos originarios de diferentes regiones del país e inclusive del exterior.
A quienes gustan de la fritanga podrán deleitarse es de este plato de la gastronomía cundiboyacense a partir de este jueves y hasta el domingo, en 16 plazas minoristas, así como en la central de abastos Corabastos, en Bogotá. Tales plazas serán escenario del Fritanga Fest, evento que es liderado por el Instituto para la Economía Social (IPES).
Francisco Javier Salcedo Caycedo gerente del mercado mayorista, comentó sobre el evento, “la fritanga, ‘no tiene presa mala’, como se dice popularmente. Aquí van a encontrar chicharrón, papa criolla, longaniza, costilla de cerdo, yuca, morcilla y plátano maduro, productos que, en su mayoría, produjeron nuestros agricultores”, es por ello que invitamos a participar en este evento”.
Los precios de la papa se mantuvieron estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $98.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $110.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $250.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramo $180.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $65.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $95.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $150.000, papa superior bulto 50 kilogramos $115.000, papa única bulto 50 kilogramos $90.000.
Productos que descendieron de precio este jueves. Tan solo tres productos que fueron: Habichuela bulto de 50 kilos $260.000 pasó a $240.000, papa criolla bulto de 50 kilos $170.000 pasó a $160.000 y yuca bolsa de 30 kilos $80.000 pasó a $70.000.
En esta jornada se presentaron alzas en: Alcachofa docena $40.000 pasó a $60.000, apio atado $20.000 pasó a $24.000, cebolla cabezona blanca bulto de 50 kilos $95.000 pasó a $100.000, cebolla junca rollo 25 kilos $85.000 pasó a $90.000, cilantro atado de 10 kilos $15.000 pasó a $20.000, espinaca docena $20.000 pasó a $24.000, frijol verde de la variedad andino bulto de 50 kilos $290.000 pasó a $300.000, frijol verde de la variedad bolo bulto de 50 kilos $300.000 pasó a $310.000, lechuga atado $20.000 pasó a $24.000, mazorca bulto de 50 kilos $150.000 pasó a $170.000, remolacha bulto de 50 kilos $130.0000 pasó a $140.000, tomate chonto kilo $2.500 pasó a $2.900, tomate larga vida kilo $3.000 pasó a $3.200, zanahoria bulto de 50 kilos $150.000 pasó a $170.000, limón Tahití bulto de 70 kilos $180.000 pasó a $200.000, arracacha bulto de 50 kilos $180.000 pasó a $200.000.
Precios estables en Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $195.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $179.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Recomienda Corabastos a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Calabaza, calabacín, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo, cerdo, res y huevo.
