Comercio de Corabastos destaca que hay un 25 por ciento más de pescado que el año anterior. Más que el precio, destacamos en esta ocasión algunas recomendaciones para compra de pescado en esta temporada.
Este lunes 3 de abril de 2023 ingresaron 618 vehículos con productos procedentes de diferentes regiones del país y del exterior al mayor centro de acopio y comercialización de alimentos de la capital de la República. Desde Corabastos, en Bogotá, informaron que fueron en total 4.264 toneladas de productos las ingresadas este lunes al complejo comercial.
El pescado es el producto de la Semana Santa, centrales mayoristas, plazas de mercado y supermercados tienen grandes cantidades de esta especie de carne de alto consumo en la presente época. Según el comercio de Corabastos, hay un 25 por ciento más de pescado que el año anterior.
Más que el precio, destacamos algunas recomendaciones para compra de pescado en esta semana.
Adquiera en sitios planamente reconocidos, donde observe que manejan la cadena de frío. Recuerde que las agallas rojas, las escamas adheridas al cuerpo y la carne firme que no ceda ante la presión del dedo. Los ojos en el pescado fresco están abultados, y la pupila es negra y brillante. Si es enlatado, observe la fecha de vencimiento, el registro, que la lata no presente óxido ni esté abombada.
En la actualidad hay en Corabastos pescado mojara desde $6.000 libra, nicuro $5.500, seco desde $14.000, cachama $6.000, trucha $10.500 y salmón $30.000 libra.
La semana se inicia con un aumento en el envío de producto de Bogotá a otras partes del país, por desplazamiento de muchas familias que van a pasar la Semana Mayor en otras partes del país.
Entre tanto, los precios de la papa se mantuvieron estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $98.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $110.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $210.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $180.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $75.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $95.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $180.000, papa superior bulto 50 kilogramos $115.000, papa única bulto 50 kilogramos $90.000.
Bajaron en esta jornada los precios de: Acelga atado de 10 kilos $16.000 pasó a $14.000, cebolla junca atado de 10 kilos $140.000 pasó a $120.000, espinaca atado $40.000 pasó a $30.000, haba verde bulto de 50 kilos $120.000 pasó a $100.000, rábano rojo atado de 5 kilos $12.000 pasó a $10.000.
Precios estables en Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $195.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $179.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Subieron de precio este lunes: Ajo rosado atado de 5 kilos $50.000 pasó a $60.000, apio atado $15.000 pasó a $18.000, cebolla cabezona blanca bulto de 50 kilos $140.000 pasó a $130.000, frijol verde de la variedad bolo bulto de 50 kilos $260.000 pasó a $350.000, lechuga atado $30.000 pasó a $36.000 y zanahoria bulto de 50 kilos $120.00 pasó a $130.000.
Corabastos recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Calabaza, calabacín, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, coco, ahuyama, patilla, banano Urabá, arveja verde seca, lenteja, carne de pollo, cerdo, res y huevo.
