Papa criolla o amarilla se cobraba el bulto de 50 kilos a $110.000, pero por la escasa oferta volvió la escalada y el bulto ahora en el mercado mayorista se cobra a $120.000. El kilo pasó de $2.200 a $2.400 al por mayor.
Leer MásLanzamiento de la Guía Turística Gastronómica Colombia a la Mesa, que es el resultado de un trabajo conjunto entre Mincomercio y el IPES. Contiene la información de 71 establecimientos de las Plazas de Mercado La Concordia y La Perseverancia, de Bogotá.
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A inicios de pandemia el kilo costaba 11.000 pesos, ahora está en $25.000 el kilo, y pese a ese alto costo la oferta no alcanza a cubrir la demanda. Comerciantes alegan alto costo de insumos y subida inatajable del dólar.
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Hortalizas de hoja las de mayor estabilidad por los niveles de oferta provenientes de la Sabana de Bogotá, en el complejo mayorista de Corabastos.
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Algunas variedades de papa favorecen al comprador debido a que por buena oferta los precios disminuyeron. En cambio, la papa amarilla o criolla volvió a subir de precio.
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Por efectos del abastecimiento subieron los precios de apio, cebolla cabezona blanca, cebolla cabezona roja, cilantro, remolacha, repollo, maracuyá y melón, entre otros.
Leer MásGrupo de hortalizas, verduras, frutas y tubérculos, regido por la oferta y la demanda, amaneció este jueves con los precios estables, luego del festivo del 20 de julio.
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Relativa estabilidad en la oferta alimentaria para la ciudad de Bogotá y el centro del país reportaron comerciantes mayoristas de Corabastos.
Leer MásCebolla cabezona blanca proveniente del oriente de Cundinamarca y de Santander continuó cotizado el producto al pasar el bulto de 50 kilos de $100.000 a $120.000.
Leer MásBulto de 50 kilos de la cebolla cabezona proveniente de Santander y Cundinamarca aumentó de $100.000 a $120.000 en el mercado mayorista de Corabastos en la capital de la República. 7.311 toneladas de productos procedentes de diferentes regiones del país e inclusive del exterior fueron ingresadas este jueves 14 de julio de 2022 al mayor […]
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