Luis Carlos Silva Duarte, Director del Instituto Municipal de Cultura y Turismo -IMCT- de Bucaramanga, informó que una receta cargada de sabores dará la apertura a la Feria Bonita de Bucaramanga.
Con el propósito de promocionar el mute, uno de los platos tradicionales insignia de Santander, llega el Mute Fest, un evento gastronómico con sentido social, dentro del marco de la Feria Bonita.
“Se tiene pensado vender más de 4 mil platos de mute. La inversión es un precio simbólico, mínimo son 5.000 pesos en adelante y el dinero recaudado será donado a una fundación”, mencionó Silva Duarte.
El evento se realizará en la plazoleta Luis Carlos Galán Sarmiento, a partir de las 10:00 de la mañana y hasta las 3:00 de la tarde -o antes si el inventario se agota-. Ese día los organizadores esperan una apetitosa acogida de los ciudadanos.
“La invitación es a que los bumangueses vayan a almorzar mute santandereano, se deleiten con este plato típico y apoyen esta iniciativa que beneficiará a muchas personas”, dijo el Director del IMCT.
Este plato típico tiene alrededor de 20 ingredientes, como maíz, carne, callo, garbanzo, ahuyama, leguminosas, entre otros, que ha deleitado año tras año el paladar de los santandereanos y turistas.
