En Floridablanca se lanzó la Escuela del Café, un espacio de formación para hijos de caficultores que fortalece sus capacidades y mantiene viva la tradición cafetera. Los líderes de la gestión son la Gobernación de Santander, la Federación Nacional de Cafeteros de Colombia y la Secretaría de Competitividad y Productividad.
De acuerdo con Eliana León de Ordóñez, secretaria de Competitividad de Santander, la estrategia se desarrolló en la Estación Experimental San Antonio de Cenicafé, Floridablanca, y en laboratorios de Bucaramanga.
“Durante el proceso, 46 jóvenes de 17 municipios recibieron formación integral en el manejo agronómico del cultivo de café: desde la semilla y las variedades, hasta el beneficio y la calidad en laboratorio”, señaló la funcionaria.
Por su parte, Néstor Serrano, director del Comité Ejecutivo Cafetero, indicó que el proyecto es la base de lo que será la Escuela Regional del Café, que espera llegar en 2026 a más de 500 jóvenes capacitados.
“Desde la Federación y el Comité Departamental de Cafeteros agradecemos al gobierno departamental por el respaldo a esta iniciativa, que impulsa a la juventud hacia los mercados globales y posiciona al café santandereano como un orgullo competitivo en el mundo”, dijo el director del Comité.
