384 productores y comerciantes de la plaza de mercado de Sabana de Torres se fortalecieron con nueva dotación que proporcionó la Gobernación de Santander.
La plaza de mercado de Sabana de Torres fortaleció su operación con la dotación de 93 puestos de comercio, una intervención que beneficia a 384 productores y comerciantes en búsqueda de generar mejores condiciones para la comercialización de los productos del campo.
La entrega fue realizada por el gobernador de Santander, Juvenal Díaz Mateus y el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Wilmer Augusto Jiménez Gómez, como parte de una acción unificada para consolidar este espacio comercial y fortalecer las oportunidades de campesinos, productores y comerciantes.
La dotación responde a las necesidades de los diferentes tipos de comercio que funcionarán en la plaza. Los puestos de frutas y hortalizas recibieron elementos para fortalecer su actividad comercial, mientras que los establecimientos de productos cárnicos fueron dotados con equipos de refrigeración para garantizar el mantenimiento de la cadena de frío.
La entrega también incluyó básculas, vitrinas y herramientas para la manipulación de alimentos, elementos que permitirán mejorar las condiciones de comercialización y atención al consumidor.
Asimismo, los restaurantes recibieron equipos y elementos para sus cocinas, permitiendo que puedan poner en funcionamiento sus puntos de atención y comercializar directamente sus productos.
Uno de los principales objetivos de esta intervención es disminuir la brecha de intermediación y facilitar que los productores puedan llevar sus productos directamente al consumidor.
“Estamos dando un lugar digno a nuestros campesinos y comerciantes, pero también buscando disminuir la brecha de la intermediación para que nuestros productores puedan vender a precios justos directamente al consumidor”, destacó el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, Wilmer Augusto Jiménez Gómez.
La puesta en funcionamiento de la plaza representa así una oportunidad para fortalecer la comercialización de los productos del campo y dinamizar la economía local, conectando directamente a quienes producen con quienes compran.
Para el secretario de Agricultura y Desarrollo Rural, la intervención en Sabana de Torres hace parte de las acciones orientadas a fortalecer la comercialización y generar mejores condiciones para los productores y comerciantes del departamento.
“Seguimos trabajando por nuestros productores y campesinos, porque es tiempo del agro, es tiempo de Santander”, afirmó Jiménez Gómez.
