Con el objetivo de fortalecer las compras públicas locales de alimentos, en el marco de la Ley 2046 de 2020, la Unidad Administrativa Especial Alimentos para Aprender (UAPA), en articulación con el Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural (MADR) y el Instituto Colombiano de Bienestar Familiar (ICBF), implementará una estrategia integral de acompañamiento a las […]
Leer Más
En la búsqueda constante de una alimentación equilibrada y saludable, es crucial reconocer los alimentos que proporcionan los nutrientes esenciales para nuestro cuerpo. En este sentido, la carne de res, la leche y sus derivados se destacan como pilares fundamentales en la dieta de millones de personas en todo el mundo. Más allá de su […]
Leer Más
Un nuevo reporte del Banco Mundial, así como la actualización en las recomendaciones dietéticas de países como Noruega y Alemania, respaldan la decisión de reducir el consumo de proteínas de origen animal; así como reafirman el auge de las dietas a base de plantas. En Colombia, iniciativas nacionales como Alimentando el Mañana, un programa que […]
Leer Más
En el país cada vez más familias o personas deciden adoptar o adquirir una mascota que se convierte en un miembro más de su núcleo. En la actualidad las personas que desean agrandar su núcleo familiar optan por una de las dos opciones entre tener hijos o adoptar una mascota, pues se ha demostrado que […]
Leer MásMás de 70 mil millones de animales terrestres son asesinados en todo el mundo para convertirse en alimento. El término “especismo” fue acuñado por el psicólogo inglés Richard D. Ryder en los años setenta, y popularizado por el filósofo australiano Peter Singer en su libro Liberación Animal, publicado en 1975. En 2019, un estudio descubrió que la empatía y la compasión hacia otras especies aumentaba dependiendo de qué tan relacionadas estaban a la humanidad. Colombia aparece en el puesto número 14, entre los 20 países con las peores regulaciones de bienestar animal.
Leer MásLa Fiscalía capturó 12 personas integrantes de una red red que presuntamente alteraba alimentos en mal estado para enviarlos al Programa de Alimentación Escolar. Fueron incautadas aproximadamente 70 toneladas de insumos contaminados.
Leer MásLa Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO, actualizó el Índice Global de Alimentos con una leve caída con respecto al mes anterior, aunque el precio del cereal aumentó debido a la guerra.
Leer MásEsta propuesta de política busca enfrentar limitaciones actuales como dificultades para la producción de alimentos y fortalecer la gobernanza y el marco regulatorio y de política asociado al Derecho Humano a la Alimentación. Este borrador estará publicado para comentarios en el sitio web del DNP hasta las 11:59 p.m. del próximo 13 de mayo de 2022.
Leer MásExpertos de la Universidad de Cambridge recomiendan suministrar a personas mayores de 70 años, un suplemento nutricional que contenga vitamina A, vitaminas del complejo B (B6, B9, B12), vitamina C, D y E, así como Zinc, Cobre, Selenio y Hierro, semanas antes y después del proceso de vacunación. Nutricionistas aconsejan para todos los grupos poblacionales el mismo componente de vitaminas y minerales.
Leer MásCon herramienta de evaluación de la sustentabilidad alimentaria cada municipio entenderá mejor el funcionamiento de su sistema alimentario.
Leer Más
