Encuentro culinario con el objetivo de impulsar la economía local y posicionar los mejores platos de la gastronomía florideña durante la Semana Santa. Participantes 17 restaurantes de Floridablanca.
Con el propósito de resaltar los sabores tradicionales de Floridablanca y fortalecer el sector gastronómico local, inició la tercera edición del Festival de Comida Criolla “A Comer en Florida”, una iniciativa que reúne a 17 restaurantes que ofrecerán lo mejor de la gastronomía tradicional a propios y visitantes.
En esta oportunidad, el Gobierno de Floridablanca, a través de la Secretaría de Turismo y Desarrollo Económico, realiza este encuentro culinario con el objetivo de impulsar la economía local y posicionar los mejores platos de la gastronomía florideña durante la Semana Santa.
El festival comenzó el domingo 29 de marzo y se extiende en el tiempo hasta el otro domingo 5 de abril, tiempo durante el cual la comunidad y los turistas podrán recorrer los diferentes establecimientos participantes y disfrutar de una amplia oferta de platos típicos en el horario de atención de cada establecimiento.
“Somos un restaurante típico criollo de la ciudad de Floridablanca. Llevamos muchos años en el sector del mercado y queremos que prueben este plato típico, que está constituido por rellena, chorizo, chicharrón carnudo, papa amarilla y arepa de queso”, indicó Jorge Gómez, propietario de Fritanga Don Alcides.
Al respecto, Juan Carlos Gómez, propietario de El Fogón del Bosque, también hace parte de los restaurantes participantes en esta edición del festival. “Los invitamos para que nos apoyen a nosotros como florideños a que prueben la mejor picada que tenemos acá y, además, el pollo broaster. Conozcan este lugar tan hermoso y el buen sazón que tenemos aquí en Floridablanca”, dijo.
Durante estos días, se invita a la comunidad y a los visitantes a recorrer los restaurantes participantes y disfrutar de esta experiencia gastronómica, que exalta los sabores tradicionales y promueve la identidad culinaria de Floridablanca.
Los restaurantes son:
- Restaurante Palo Quemao
- El Fogón del Bosque
- El Sazón Santandereano
- Meriendas Doña Klemen
- Vericute
- Restaurante El Gran Sartén
- La Gran Parrillada Llanera
- Villa Florida
- Restaurante Santanero
- Don Lucho Lechonería
- Restaurante Tony Cañaveral
- Essencial del Barrio
- Antojito Criollo
- Restaurante Las Delicias del Cheff
- Mister Tamales
- La Charaleña
- Restaurante Típico: Santandereano 2.0
En cuanto al domingo de ramos decir que la principal actividad del primer día de la Semana Santa se vivió con orden y tranquilidad en Floridablanca. Los sectores más concurridos con las procesiones y misas de Domingo de Ramos se registraron en los templos y alrededores de San Juan Nepomuceno en el parque Principal de la ciudad y en el Santuario Arquidiocesano Nuestra Señora de Guadalupe en La Cumbre.
Miles de feligreses acudieron en familia a vivir esta tradicional de la fe católica. Las autoridades acompañan los recorridos para garantizar la seguridad.
Foto: Alcaldía de Floridablanca /
