La Feria del Café del Nororiente Colombiano abrió sus puertas en Bucaramanga, reuniendo productores, emprendedores y amantes del grano en un evento que promete impulsar la economía local. Con subastas inéditas y vitrinas de innovación, la ciudad celebra su tradición cafetera y proyecta su futuro empresarial.
La ciudad de Bucaramanga se viste de aroma y tradición con el inicio de la IV Feria del Café del Nororiente Colombiano, un evento que se consolida como vitrina de emprendimiento, innovación y proyección internacional. Desde este viernes 27 de febrero al domingo primero de marzo, el Centro de Convenciones Neomundo es el epicentro de una experiencia que combina cultura, economía y sabor, bajo el lema “Bucaramanga Huele a Café”.
La Alcaldía de Bucaramanga, a través del Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial (IMEBU), lidera esta iniciativa en búsqueda de fortalecer el ecosistema cafetero de la región. Más allá de ser un espacio de exhibición, la feria se convierte en plataforma de negocios, aprendizaje y conexión entre productores, emprendedores y consumidores. El evento marcará un hito con la primera gran subasta de café, un mecanismo que permitirá a los campesinos obtener mejores ingresos y posicionar sus marcas en mercados especializados.
Santander es reconocido por la calidad de su café, cultivado en suelos montañosos y bajo condiciones climáticas que le otorgan un perfil sensorial único. La feria será la oportunidad para que los visitantes descubran la riqueza de este producto, que combina notas dulces, acidez balanceada y cuerpo medio, características que lo han llevado a ganar reconocimiento nacional e internacional.
Bucaramanga cuenta hoy con 320 familias cafeteras vinculadas al sector productivo. De ellas, 100 han recibido acompañamiento del IMEBU en procesos de formalización y fortalecimiento empresarial. Este apoyo ha permitido que 25 cafeteros desarrollen marca propia, reflejo de un avance en la transformación productiva y en la generación de valor agregado. De este grupo, 21 estarán presentes en la feria, distribuidos en siete marcas por día, garantizando visibilidad y rotación para todos.
Expectativas de la feria
Las expectativas son altas. Se espera que la feria no solo sea un espacio de degustación y cultura, sino también un motor de oportunidades comerciales. La subasta de café, inédita en la región, permitirá que compradores nacionales e internacionales accedan directamente a lotes de alta calidad, generando un impacto positivo en la economía campesina. Para los emprendedores locales, la feria representa la posibilidad de abrir nuevas rutas de mercado y consolidar alianzas estratégicas.
El IMEBU llevará su oferta institucional integral durante los tres días del evento. Los asistentes podrán acceder a líneas de financiación, asesoría técnica, intermediación laboral y herramientas digitales de comercialización. Esta articulación busca que el café deje de ser únicamente tradición y se convierta en empresa, empleo y proyección internacional.
La feria no se limita a la dimensión económica. Habrá espacios de formación y cultura que permitirán a los visitantes aprender sobre la caficultura, desde el cultivo hasta la preparación de una taza perfecta. Talleres de catación, charlas sobre sostenibilidad y demostraciones de barismo enriquecerán la experiencia, acercando al público a la pasión que hay detrás de cada grano.
Además, se espera la participación de expertos nacionales e internacionales que compartirán conocimientos sobre tendencias del mercado, innovación en procesos productivos y estrategias de posicionamiento global. Estos espacios de reflexión procuran que los productores locales comprendan la importancia de adaptarse a las exigencias de un consumidor cada vez más informado y exigente.
Economía local
La Feria del Café del Nororiente Colombiano es también una apuesta por la economía de Bucaramanga. Al visibilizar a los productores y emprendedores, se generan oportunidades de negocio que fortalecen el tejido empresarial y promueven la competitividad regional. El café, más que un producto agrícola, se convierte en símbolo de identidad y motor de desarrollo.
La Alcaldía de Bucaramanga reafirma con esta iniciativa su compromiso con el sector cafetero. “El café es tradición, pero también es empresa, empleo y proyección internacional”, ha señalado el IMEBU, destacando que la feria es una oportunidad imperdible para apoyar la economía local y descubrir nuevos sabores.
Bucaramanga se llena de aroma y tradición. La feria es un espacio para que la ciudadanía disfrute de la diversidad de cafés de Santander, conozca a los productores y valore el esfuerzo detrás de cada taza. El evento también intenta posicionar a la ciudad como referente en la promoción de la caficultura, integrando tradición y modernidad.
La expectativa es que la feria se convierta en un evento de referencia nacional, capaz de atraer turistas, compradores y expertos, consolidando a Bucaramanga como capital del café del nororiente colombiano. Con la participación activa de las familias cafeteras, el respaldo institucional y la innovación de los emprendedores, la feria promete ser un éxito que trascienda fronteras.
