El viernes once de febrero ingresaron 7.085 toneladas de productos en 1.192 vehículos que entraron cargados a la central mayorista de alimentos de la capital de la República – Corabastos – la más grande del país.
Desde Corabastos se informó que la papa común es considerada como uno de los alimentos de mayor consumo de las familias colombianas. En la actualidad los precios mayoristas en centrales de abastos superan en $3.000 kilo al mayorista. En Medellín el kilo está en $3.700, en Pereira cuesta $3.250, en Valledupar está en $4.520, en Villavicencio en $3.750 y en Bogotá a $3.000. en Santander se compraba el kilo a mil pesos, lo que parecía accesible, y ahora en cambio los precios superan los dos mil en la variedad económica y en la plaza de mercado, porque en los almacenes de cadenas puede ser mucho más alto el precio si se tiene en cuenta que la venden escogida y lavada.
En la mañana del viernes reportaron desde Corabastos que descendieron los precios de: Acelga, alcachofa, cebolla larga, cilantro, habichuela, remolacha, repollo, papa criolla.
Caso, contrario, es decir subieron los precios de: Arveja verde, cebolla roja, haba verde, lechuga, brócoli.
Precios de referencia venta de papa en bodegas de Corabastos: Papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $220.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $190.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $150.000, papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $150.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $140.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $160.000, papa superior bulto 50 kilogramos $145.000, papa única bulto 50 kilogramos $140.000.
Continúa siendo el pescado de mar, río y cultivo los de mayor oferta en el mercado mayorista, situación que se reflejará en tiendas y plazas minoristas que tiene la ciudad de Bogotá. Desde $5.500 libra de mojarra, pescado seco libre desde $12.500, precios de referencia que pueden variar según la región.
Los productos que, por efecto del aumento en la oferta, presentaron bajas en los precios de: Acelga atado de 10 kilos $12.000 pasó a $10.000, alcachofa docena de $40.000 pasó a $36.000, cebolla larga rollo de 25 kilos $50.000 pasó a $45.000, cilantro atado de 210 kilos $40.000 pasó a $30.000, habichuela bulto de 50 kilos $140.000 pasó a $120.000, remolacha bulto de 50 kilos $50.000 pasó a $40.000, repollo bulto de 50 kilos $110.000 pasó a $100.000 y papa criolla bulto de 50 kilos $220.000 pasó $200.000.
Precios estables: Pastas alimenticias bolsa 24 unidades 250 gramos $34.000, sal yodada bulto 50 Kilogramos $34.000, sal yodada bolsa 20 kilogramos $25.000, salsa de tomate doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800, sardinas en lata caja de cartón 24 unidad 425 gramos, harina de trigo bulto 50 kilogramos $120.000, harina pre cocida de maíz bolsa 24 unidad 500 gramos $42.000 jugo instantáneo (sobre) caja de cartón 20 unidad 15 gramos $8.500, lomitos de atún en lata caja de cartón 48 unidad 170 gramos $195.000, mayonesa doy pack caja de cartón 24 unidad 150 gramos $38.800.
La variación alcista en precios se presentó en: Arveja verde bulto de 50 kilos $220.000 pasó a $240.000, cebolla roja bulto de 50 kilos $130.000 pasó a $135.000, haba verde bulto de 50 kilos $125.000 pasó a $130.000, lechuga docena de 10 kilos $13.000 pasó a $15.000 y brócoli docena de 10 kilos $40.000 pasó a $48.000.
Precios de plátanos y otros tubérculos: Plátano guineo kilogramo $1.500, plátano hartón maduro bolsa 20 kilogramos $75.000, plátano hartón verde bolsa 20 kilogramos $75.000, plátano hartón verde llanero canastilla 22 kilogramos $82.000, yuca llanera bolsa 30 kilogramos $70.000.
Se recomienda a las familias para esta semana que van hacer mercado: Arveja verde seca, carne de pollo, res y pescado, arroz, mango, mandarina, pitahaya, guanábana, huevo, calabaza, calabacín, patilla, banano, mora de castilla, curuba, coco, naranja, tomate de árbol, ahuyama, cebolla cabezona blanca, tomate de mesa, panela, pepino común, frijol seco y lenteja.
