En la agenda de actividades de la Feria Ganadera 2022 que inicia este viernes 9 de septiembre hasta el 18 del mismo mes, habrá espacio no solo para el sector ganadero y equino, sino para las diferentes razas ovino-caprinas, que en el departamento de Santander ocupan un renglón destacado e insigne de la economía y la cultura autóctona.
De acuerdo con Martin Humberto Ariza Montañez, presidente de la Asociación de Capricultores y Ovinocultores de Santander -Caprisan- este gremio participará en la Feria Ganadera de Bucaramanga con la vinculación de los socios y sus respectivos ejemplares del departamento y de diferentes partes del país, destacando de manera especial la raza única colombiana.
“En esta feria se tiene participación de gente de Barichara, Valle de San José, Páramo, Barrancabermeja, Málaga y así mismo de Curumaní, Valledupar, Montería y Bogotá. Esa es la participación que vamos a tener y en ovinos, aquí en Santander, destacado tenemos nuestra cabra criolla santandereana, que se volvió un patrimonio cultural colombiano, es la única raza criolla colombiana”, dijo Ariza Montañez.
El líder gremial agregó que, durante los tres días de exposición y juzgamiento, habrá exponentes de cabras lecheras como la Alpina y Saanen; razas de carne como el Boer y en ovinos se contará con la presencia de razas especializadas como la Dorper, Dorper Blanco, Santa Inés, vino de pelo colombiano, Camuros, Blackbelly, entre otras.
Visibles, rentables y sostenibles
La participación de los diferentes apriscos y exponentes de las razas ovino-caprinas representa una importancia grande en cuanto a la visibilidad y al fortalecimiento económico y genético de los ejemplares que aquí se expondrán.
“Para nosotros participar en estas ferias nos hace visibles y permite que algunos de nuestros ejemplares se puedan vender o también compramos animales que nos mejoren; económicamente hablando, en estos negocios esperamos que también se generen ingresos para los apriscos y lograr ser cada día más rentables, sin dejar de ser respetuosos por el medio ambiente y sostenibles”. indicó el presidente de Caprisan.
Este año Caprisan ajusta la versión 64 de la exposición y juzgamiento ovino-caprina, siendo más de 40 años de participación en la Feria Ganadera, evento que le permite la generación de negocios, ubicarse en el mapa de lo más selecto de los ejemplares animales y así mismo compartir experiencias y conocimientos con representantes de otras zonas del país.
“Se trata también de aportar lo nuestro para que los demás mejoren, siempre en estas ferias hemos organizado unas jornadas de capacitación pensando en los productores, pensando en hacer de este sector, un sector sostenible y rentable; este año vamos a capacitar a los productores con énfasis especial en los lácteos de cabra y en la nutrición”, dijo el dirigente gremial.
Ariza Montañez señaló que la Feria Ganadera es un evento tradicional de Santander, al que muchas personas vienen porque saben que van a encontrar lo que están buscando para mejorar el rendimiento de sus fincas, corrales o apriscos “y todos esos negocios que se derivan de la feria, hacen que económicamente Santander se mueva también”.
La Feria Ganadera 2022 está programada para abrir sus puertas, desde este viernes ocho hasta el 18 de septiembre, con una completa programación llena de actividades especializadas y diversión familiar, disponible para recibir a los santandereanos y visitantes de la región y el país, en las mejores instalaciones cómodas y seguras del Área Metropolitana de Bucaramanga.
