Con una asistencia diaria superior a 1.600 personas, la IV Feria del Café del Nororiente Colombiano en Neomundo Bucaramanga consolidó al grano como símbolo de identidad regional, generando ventas directas, acuerdos comerciales y experiencias culturales que fortalecieron la cadena productiva cafetera.
El aroma del café inundó la “Ciudad Bonita” durante cuatro días de feria, en donde productores, catadores, compradores y aficionados se reunieron para celebrar la riqueza del grano santandereano. El Instituto Municipal de Empleo y Fomento Empresarial de Bucaramanga (IMEBU) lideró la organización, con el respaldo de la Alcaldía y el Comité de Cafeteros de Santander.
El alcalde Cristian Portilla, acompañado por Clinfor Bello Castillo, director del IMEBU, y Néstor Serrano Capacho, director ejecutivo del Comité de Cafeteros, recorrió los stands, dialogó con los productores y reafirmó el compromiso institucional con la transformación y comercialización del café. La feria se convirtió en vitrina para 21 cafeteros apoyados por la administración municipal, de los cuales siete destacaron con perfiles de taza que conquistaron al público y lograron acuerdos comerciales para sus marcas propias.
“Comenzó la feria del café del nororiente colombiano, el primer día espectacular, con todos los cafeteros del departamento y de Bucaramanga, en este hermoso stand del IMEBU. No se puede pedir nada más, solamente decir que los esperamos con los brazos abiertos”, expresó Serrano, resaltando el entusiasmo de los productores.
Experiencias para todos los sentidos
El componente técnico y de entretenimiento fue uno de los grandes atractivos. El XV Campeonato Nacional de Catadores puso a prueba la destreza de expertos que, con precisión sensorial, identificaron los matices de los mejores granos del país. Paralelamente, BucaraPress atrajo a jóvenes y aficionados con demostraciones de métodos alternativos de preparación, destacando el AeroPress como tendencia creciente en el consumo de café de especialidad.
Cada jornada ofreció un espacio para aprender, degustar y descubrir nuevas formas de disfrutar el café. La feria no solo fue un escenario de negocios, sino también un laboratorio cultural donde se compartieron saberes y se fortaleció la identidad cafetera de la región.
Primera subasta internacional
Uno de los momentos más esperados fue la Primera Subasta Internacional del Café, que conectó directamente a productores locales con compradores especializados. Este espacio abrió nuevas oportunidades de mercado y permitió que marcas emergentes de Bucaramanga y Santander fueran reconocidas por su calidad en escenarios internacionales.
El cierre de la feria, realizado el domingo, fue una verdadera fiesta. Miles de bumangueses y turistas acudieron a Neomundo desde las 9:00 a.m. hasta las 7:00 p.m. para disfrutar de degustaciones, música en vivo y actividades culturales que reforzaron el mensaje de que Bucaramanga “Huele a Café”. La asistencia masiva confirmó que el evento se ha consolidado como uno de los más importantes del sector en el nororiente colombiano.
La clausura incluyó un homenaje a los caficultores, quienes recibieron reconocimiento por su esfuerzo en mantener viva la tradición y al mismo tiempo innovar en procesos de calidad y sostenibilidad. El público celebró con aplausos y muestras de apoyo, reafirmando que el café es más que un producto: es un símbolo de orgullo regional.
La feria dejó un balance positivo en términos de ventas directas y acuerdos comerciales, fortaleciendo la economía local y generando oportunidades para pequeños y medianos productores. El IMEBU destacó que este tipo de espacios son fundamentales para impulsar la competitividad del café santandereano y posicionarlo en mercados nacionales e internacionales.
Además, el evento promovió la integración comunitaria y el turismo cultural. Familias enteras participaron en las actividades, descubriendo la diversidad de perfiles de taza y aprendiendo sobre la importancia del café en la historia y el desarrollo de la región. La feria también sirvió como plataforma para visibilizar el trabajo de mujeres caficultoras y jóvenes emprendedores, quienes aportan innovación y frescura al sector.
