Del surco hasta la mesa
El alto precio de los alimentos esconde una cadena desigual donde el campesino asume el riesgo y recibe la menor ganancia. Por: Alexander Martínez Castrillón/ Hablar del alto costo de los alimentos se volvió una conversación cotidiana en las ciudades. Cada visita al mercado genera molestia, comparaciones y resignación. Se buscan culpables en la inflación, el […]
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