Compradores demandan productos que son esenciales para la elaboración de platos típicos de la época, como pavo, tamales, hayacas, lechona, ajiaco, natilla y buñuelos, entre otros.
8.519 toneladas de productos fueron ingresadas a Corabastos este viernes 23 de diciembre de 2022. Ese volumen de productos fue ingresado al mayor centro de almacenaje y comercialización de alimentos de la capital de la República en 1.470 vehículos que llegaron con productos originarios de diferentes regiones del país e inclusive del exterior.
Fin de semana navideño, cuando el trabajo de los agricultores se refleja en las centrales de abastos, para que miles de tenderos, comerciantes de plazas de mercado, dueños de restaurantes y familias, demanden productos que son esenciales para la elaboración de platos típicos de la época, como pavo, tamales, hayacas, lechona, ajiaco, natilla, buñuelos entre otros. Gracias a la labor de los productores los comerciantes de las centrales de abastos del país, desde muy temprano de este viernes atienden a miles de comensales.
Los productos más comercializados en Corabastos presentan los siguientes precios: Papa criolla $2.500 libra, mazorca desde $4.500 kilo, arracacha $2600, carne de res desde $11.000 libra.
Corabastos reportó este viernes 23 un ingreso de carga que supera las 8.000 toneladas de alimentos, entre estos están: Yuca, mazorca, arracacha, plátano, carnes de res, cerdo y pollo, harinas. Según el comercio esta navidad está un poco costosa, porque desde hace más de seis meses los precios vienen al alza, por baja producción, cosechas retrasadas y el clima.
En la mañana de este viernes hubo bajas en: Acelga atado de 10 kilos $16.000 pasó a $15.000, arveja verde bulto de 50 kilos $350.000 pasó a $340.000, espinaca atado de 10 kilos $60.000 pasó a $50.000, lechuga atado $35.000 pasó a $30.000, remolacha bulto de 50 kilos $120.000 pasó a $100.000 y arracacha bulto de 50 kilos $260.000 pasó a $240.000.
Entre tanto, los precios de la papa se mantuvieron estables. Papa r-12 negra bulto 50 kilogramos $80.000, papa r-12 roja bulto 50 kilogramos $75.000, papa criolla limpia bulto 45 kilogramos $130.000, papa criolla sucia bulto 50 kilogramos $160.000, papa parda pastusa bulto 50 kilogramos $135.000, papa rubí bulto 50 kilogramos $75.000, papa sabanera bulto 50 kilogramos $185.000, papa superior bulto 50 kilogramos $100.000, papa única bulto 50 kilogramos $80.000.
Precios estables en Corabastos: Arroz de primera bulto 50 kilogramos $172.000, arroz de segunda bulto 50 kilogramos $170.000, maíz amarillo cáscara bulto 50 kilogramos $125.000, maíz blanco trillado bulto 50 kilogramos $125.000, maíz pira bulto 25 kilogramos $115.000, fríjol bolón bulto 50 kilogramos $660.000, fríjol cargamanto rojo bulto 50 kilogramos $655.000, garbanzo importado bulto 50 kilogramos $407.000, lenteja importada bulto 50 kilogramos $320.000.
Los aumentos de precio se produjeron en: Alcachofa docena $35.000 pasó a $40.000, brócoli docena $60.000 pasó a $80.000, cebolla cabezona blanca bulto de 50 kilos $240.000 pasó a $245.000, cebolla larga rollo de 25 kilos $90.000 pasó a $100.000, frijol verde de la variedad andino bulto de 50 kilos $170.000 pasó a $190.000, frijol bolo bulto de 50 kilos $180.000 pasó a $200.000, mazorca bulto de 50 kilos $140.000 pasó a $150.000, limón común bulto de 70 kilos $140.000 pasó a $150.000, limón Tahití bulto de 70 kilos $140.000 pasó a $150.000, mandarina caja 25 kilos $30.000 pasó a $35.000 y lulo caja $100.000 pasó a $110.000.
Se recomienda a las familias si van a hacer mercado tener en cuenta: Pepino común y cohombro, pasta, calabaza, calabacín, banano criollo, fresa, mora de castilla, curuba, coco, ahuyama, patilla, cebolla junca, banano, arveja verde seca, lenteja, carne de cerdo, pollo y pescado, arroz y panela.
