Por: Roberto Aponte/ Ya en este último mes del año, queda decir que el número 2020 ha sido marcado por algo particular, la sociedad enfrentándose a una pandemia después de un siglo, pero los estudios indican que este fenómeno era una amplia posibilidad, por el simple hecho de que existen muchos virus desconocidos para nosotros […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ En Chinácota, el pueblo donde crecí, existen varios riachuelos y arroyos, muchos de estos han disminuido su caudal, al igual que en muchas partes del país. En estas delgadas corrientes fluviales se asoman diminutos pececillos, pero cuando pasó por allí me preguntó: ¿Dónde están los cangrejos de río? Ya que recuerdo haber […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ En mi anterior columna mostré la situación de varios cultivos autóctonos que debido a sus características se hacen menos frecuentes al punto de estar cerca de la desaparición. Pero qué pensarían si les digo que incluso cultivos que podrían considerarse comunes tienen sus propias problemáticas y que a su vez evidencian una […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Teniendo en cuenta que las especies frutales tienden a ser las más valoradas comercialmente, debido a los alimentos que ofrecen, es difícil pensar como dice el título que ciertos cultivos cada vez sean más escasos al punto de estar ausentes en nuestro territorio. Aunque me enfocare en las frutas locales, las cuales […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Desde los inicios de la industrialización se han fabricado cantidades de productos con la intención de mejorar la vida de las personas y su vez permitiendo el surgimiento de grandes compañías de las que podría decirse depende nuestro día a día. Dichos elementos deben pasar por una serie de características ya sea […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Se podría decir que la mayoría de personas buscar ordenar y mantener limpio su entorno, lo que permite que haya un espacio amplio y descongestionado, adecuada ubicación de los objetos e incluso considerarse un sitio más saludable, remontándonos a algo generalizado, el orden existe en nuestro mundo y por eso funciona apropiadamente, […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Tras una extenuante caminata en bosques o potreros es necesario tomar un respiro e hidratarse. Lo usual es cargar con agua o recurrir a una mandarina, aunque a veces en aquellos senderos se divisan guayabas o mangos y el consumo de la fruta ayuda a hacer ameno el trayecto. Uno de los […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Las personas administran los bienes que les rodean, no obstante, es mucho más lo que hay que manejar cuando se trata de un país en el que vive mucha gente y existe una gran variedad de recursos. Por eso es necesario manejar apropiadamente toda esa riqueza. En este caso hablamos de unos […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ Muchas veces cuando compramos algo, solemos fijarnos en la calidad o el precio, pero pasando por alto como dicho objeto va a afectar el medio ambiente. El análisis de ciclo de vida determina el impacto ambiental de los elementos que utilizamos, en este se incluyen todos los impactos positivos o negativos desde […]
Leer MásPor: Roberto Aponte/ El sabor ácido y ligeramente dulce del maracuyá, es un deleite para el paladar, bueno al menos en mi caso ya que lo considero mi fruta favorita. Este maravilloso alimento es una de las bendiciones propias de los países tropicales y en Colombia se ha aprovechado su cultivo, por lo que este […]
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